22/11/2013

Pudding au pain d'épices et aux pommes

Au départ, c'est une recette ratée et que j'ai réussi à récupérer ...

Je suis fidèlement l'émission Le Meilleur pâtissier et cette année, je trouve le concept vraiment passionnant : à chaque émission proposer une recette de base et ses applications.

J'ai donc voulu préparer un pain d'épices et ... catastrophe ! Il tenait plus de la brique compacte, mal cuite que de la pâtisserie mais heureusement le goût en était bon et parfumé.

J'ai donc utilisé la recette du bodding bruxellois trouvé sur ce blog http://waterzooietpouleaupot.skynetblogs.be/archive/2013/02/17/pudding-au-pain.html et je l'ai tout simplement adapté.

pudding,pain d'épices,recette dessert

Recette :

* 500gr de pain d'épices

* 25cl lait entier

* 25cl de crème

* 4 œufs

* 100 gr de sucre (attention car le pain d'épices est déjà sucré)

* 2 pommes golden pelées et coupés en morceaux moyens

Faire chauffer le four à 200gr (6-7)

Imbibez, dans un plat profond, le pain d'épices avec le lait. Battez les œufs avec le sucre et la crème.

Quand le pain d'épice est bien "mouillé" y ajouter la préparation aux œufs.

La travailler au fouet selon que vous aimez avoir le pudding avec de gros morceaux ou plus moelleux.

Ajoutez alors les pommes en morceaux

Beurrez un moule à cake et y verser la préparation.

Mettre au four environ 45min.

Servez tiède ou froid

Vous pouvez le déguster avec une crème anglaise ou une compote de pomme à la cannelle ou encore de la Chantilly pas trop ferme et parfumée au Calvados.

Bon appétit

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21/11/2013

Cette fois, je ne résiste pas !

Je suis d'habitude très méfiante devant les photos de bêbêtes et de bébés ! J'ai tendance à trouver cela souvent nunuche ! Mauvais esprit ? Pas spécialement mais je me méfie de tout ce qui fait fonctionner nos émotions avant notre cerveau ! Et pourtant, cette fois, je ne résiste pas ! Cliquez vite sur ce lien, vous rejoindrez le blog d'une Maman et raconte les siestes de son fiston et de son compagnon de jeu  http://twentytwowords.com/2013/11/18/toddler-naps-with-hi...

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09:04 Publié dans Web | Lien permanent | Commentaires (0)

20/11/2013

Trois sacs à main ... trois styles !

Un beau sac à main fini toujours une tenue ! Aujourd'hui, il n'est plus nécessaire d'assortir les chaussures au sac, au contraire ! Mais, il faut veiller à garder une unité dans le style et les coloris .

Voici 3 sacs de styles différents. Deux sont de la créatrice belge Clio Goldbrenner un talent prometteur que je vous inviter à découvrir. Je les ai choisi spécialement pour les silhouettes matures auxquelles ils donneront un coup de jeune sans verser dans l'excentricité. Le sac orange vient de la marque belge BOO et il existe dans différentes couleurs dont un très beau violine.  

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